你有看過這麼胖的芋頭捲嗎???
【紫芋之家】的芋頭捲是SUNNY長這麼大看過”最臃腫的芋頭捲”!!!!
請容許我使用”臃腫”來形容它，因為它真的是 超 。 級 。 胖!!!
但~ 胖的讓人非常喜愛!!!
來自高雄岡山的【紫芋之家】
創立的源起是想讓家中身體不好的長輩也能品嚐甜點
所以研發無出色素、無香料等人工添加物，真材實料又無負擔的芋頭蛋糕
加上低糖配方，符合現代人的健康取向
這次收到了兩項甜點：紫芋捲心糕、紫芋奶凍捲
宅配寄到家，當我從宅配手上接過來時，差點手滑掉下去
因為真的沒想到蛋糕而已，怎麼這麼重…..
一條1.2kg，一條0.8kg，所以加起來2kg
紙箱剛好可以裝入兩條蛋糕，正想找看看有無提袋的時候
才發現原來蛋糕包裝上就已經有拉繩可以直接提
少了提袋包裝，更加環保!
盒子鑲空的透明視窗可以看到兩個顏色不一樣的蛋糕
琥珀色蛋糕皮的是紫芋捲心糕
米白色蛋糕皮的是紫芋奶凍捲
兩者蛋糕體是一樣的，只是一個是正面捲，一個是反面捲
手工製作、不添加防腐劑，所以保存期限只有4天
收到就盡快把它放入五臟廟就對了!!
一打開來看，蛋糕捲滿滿的塞滿了盒子內的空間
拿出來還真的多用一些力氣呢!
雖然有附蛋糕刀，但因為這蛋糕捲實在是太厚了
所以還是拿家裡長一點的刀子切比較好切一點!!
紫芋捲心糕，重量1.2kg，拿起來份量真的沉甸甸的
從外觀看得出來，芋泥內餡的部分幾乎跟蛋糕體1：1了
拿尺量了一下，直徑11cm，真的超胖的!!!!!!
而且價格真的也算蠻便宜的，這樣一條380元
【紫芋之家】選用口感綿密、香氣十足的大甲檳榔芋心
一打開就聞得到典雅清新的芋頭香
就像是在家自己蒸芋頭出來的自然的味道
芋泥內餡以純粹無添加的方式
大甲芋頭蒸熟後打泥，再拌入鮮奶油、糖製作芋泥，再捲入蛋糕體中
整捲份量十足，比起一般的芋頭捲還要巨大很多
看著這滿滿芋頭餡，芋頭控肯定會愛不釋手！
蛋糕體的部分，還加入風乾磨成粉的芋頭
所以從蛋糕體到芋泥，芋頭純度高，每一口都吃的到芋頭香
這蛋糕捲實在太大捲，所以SUNNY切得比較薄一點
海綿蛋糕體的部分可能是加了芋頭粉的關係
我覺得單吃起來口感有點乾，最好是搭配著芋泥內餡一起吃，口感比較好
不過也不用太擔心~因為內餡非常的多，所以每一口都可以吃到香濃的芋泥喔!
芋泥內餡吃起來綿密溫潤又芋香十足
甜度不會太高，口味上清爽好吃，家中長輩也很喜愛!
紫芋奶凍捲的內餡綿密豐厚又實在
內餡的部分比紫芋捲心糕還要紮實呢!
芋泥、芋頭顆粒、奶凍，黃金比例打造出的完美內餡
真的讓人光看就覺得很可口養眼!!
一般奶凍捲的奶油會讓人覺得油膩，而且奶凍都很甜
但這紫芋奶凍捲的芋泥鮮奶油內餡，吃起來很清爽喔!
奶凍的部分，我覺得還蠻特別的
吃起來口感有點像偏向泥狀，是無糖的
比起一般的奶凍蛋糕來的天然健康!
除了有綿密的芋泥，還吃得到稍微粗一點的芋頭顆粒
充分展現豐富的口感與芋頭香氣
吃進嘴哩，滑順又清爽的奶香芋香撲鼻而來
一口咬下，大大滿足呢!!
最近我們家的小一新生，下課回家寫功課總是寫到心煩意亂的
當馬麻的總得準備一些點心 好好的犒賞安慰一下
原以為這跟一般不太一樣的奶凍捲小孩應該不太逢場
但你看看這小妞，吃到都不理我，吃完嘴巴嘟成這樣!! 還想吃~~~~
【紫芋之家】紫芋捲心糕、紫芋奶凍捲
雖然比不上一般甜點的香甜可口，但它是吃健康的!
原食材的真材實料與低糖的健康配方，口味健康天然又不失美味
很適合早餐或是午茶時刻無負擔的享用
感謝【愛評網】與【紫芋之家】提供體驗機會!!
奶凍捲每條350元、捲心糕380元
大高雄地區消費滿2000元可外送、自取，網路宅配滿3000元免運費
店家資訊
- 官方臉書：紫芋之家
- 服務專線：07-628-2327
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