中秋節是重要的節日之一，我們每年都會買月餅來應景，賞月時與家人好好享用，
因為家人比較有養生概念，高油高熱量的月餅吃多了怕有負擔
還好平常我就很喜歡上網看大家分享各地的知名美食，
有好吃的或是適合家人吃的，就會先筆記下來，過年過節買來與家人一起品嘗!
2021中秋禮盒預購 【開璽月餅】流心三部曲(奶黃流心/芋頭流心/相思流心)月餅禮盒
鹹甜有緻、齒頰留香的完美口感滋味！
這次要來分享的是台北月餅推薦人氣伴手禮/排隊月餅【開璽喜餅】的 流心三部曲(奶黃/芋頭/相思)月餅禮盒!
低糖低油低熱量，符合家人重視健康的喜好
鹹甜有緻、齒頰留香的流沙口感滋味，也成功擄獲我們的味蕾。
開璽這個月餅品牌緣起的歷史也算蠻久的唷!
起源於雲林北港老字號餅店藏珍，1993年第二代將北港口味的純手工製作糕餅帶至板橋落地生根，
創立開喜食品行，承襲傳統製餅手藝與新潮流揉合，成就今日的開璽新苑。
開璽糕餅堅持傳統美味更兼顧消費者的健康，
月餅的口味經創新改良，少油少糖不膩口，更符合現代人的喜好
口味也很好吃，尤其受到當地人的喜愛，常常大排長龍呢!
還好現在網路很方便，我們身在他鄉也能網購宅配到家；
如果要送親友，現在疫情期間不能群聚，直接宅配送到對方家裡也又不失心意。
這次的開璽月餅禮盒是特聘君悅酒店禮盒設計師操刀設計
尊貴的豔麗紫色作為禮盒主色，散發優雅時尚的品味，
很適合闔家團圓分享、或是中秋節伴手禮，禮數到了，也能傳遞心意與溫暖祝福！
開璽流心三部曲禮盒很時髦，但是糕餅卻充滿古早味及台灣味
內有3款經典流沙月餅，分別是奶黃/芋頭/相思 口味，每顆都是獨立包裝
流沙月餅小巧精緻，很符合現代人『吃巧不吃飽』細細品嘗美食的觀念
不會太多也不怕吃膩，一次吃一顆剛剛好。
因為是少油少糖製作，所以低熱量，多吃1~2個也不會感到罪惡
熱量給大家看一下~
芋見流心：288大卡/顆，相思流心：177大卡/顆，奶黃流心：182大卡/顆
吃法也挺特別的~ 冰鎮吃/常溫吃/加熱吃
放冰箱冷藏後，內餡流沙會像冰淇淋口感一樣沁涼；
加熱吃的話，外酥內軟，奶皇內餡會呈現爆漿的邪惡畫面，光想就覺得很好吃!
百萬部落客推薦的奶黃流心，是港式知名奶黃包精心改良
剖面切開可以看出滑順流淌的金黃內餡
外層是黃金比例的牛奶與卡士達粉做成的餅皮
中心則是頂級奶油及紅仁鹹蛋黃製成的金黃內餡
鹹甜細緻，甜度來說其實比想像中不甜喔～
芋見流心 這款也很厲害!
2021榮獲國際風味評鑑所二星獎章，是台灣人氣銷售NO.1的口味。
層層如玫瑰花般的餅皮是看得出來純手工製作的唷~
用的麵粉還是跟鼎泰豐同級麵粉
餡使用台灣大甲檳榔心芋頭以及國際認證鹹蛋黃
很有芋泥蛋黃酥的概念，只是它把蛋黃改成鹹蛋黃流沙，更好吃了
看到這口味直覺就是好吃，平常我對芋頭就很有好感，對流沙倒是還好XD
但真心覺得開璽的芋頭流沙月餅，真的把芋泥跟黃金流沙結合的非常平衡又好吃!
芋泥的甜很融合鹹蛋黃的鹹香，造就鹹甜交織的誘人滋味
這款也是這次吃的口味裡面我私心推薦的第一名！
相思流心 這款是開璽月餅2021中秋新口味
獨家紅豆口味流心~胭脂粉紅的餅皮是加入紅麴製成，色澤粉嫩很討喜
選用高雄9號紅豆，紅豆泥香濃綿密香氣縈繞味蕾，
跟鹹蛋黃流沙一起入口，微微流動的爆漿口感衝擊著味蕾，
鹹甜豐富卻不膩，飯後配茶恰恰好!
每次準備年節伴手禮，一定是自己先喜歡才買來送
這次吃的開璽月餅口味上少油少糖，美味也沒有因此而打折扣
如果平常喜歡吃流沙糕餅又擔心月餅熱量的朋友，
真心推薦今年中秋節可以買他們家月餅來吃吃看!
開璽月餅官方網站：https://kaishii.com.tw/
開璽喜餅 新苑門市
電話：02-2255-1895
地址：新北市板橋區自由路26巷15號
營業時間：(疫情期間暫不開放)
開璽(原開喜食品)
電話：02-2258-6156
地址：新北市板橋區陽明街104號
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